Brownie päritolu: Ameerika klassika, millel on võimalused uuendusteks.

Brownie

Brownie, dekadentlikud šokolaadiruudud, on vallutanud südameid kogu maailmas. Need pärinevad klassikalisest retseptist, mis leiutati 1893. aasta Chicago maailmanäitusel ja neist on saanud kõigi poolt armastatud maiuspala. Brownie peidab endas aga rohkem, kui esmapilgul paistab.

Puratoses austame traditsioone, võttes samal ajal omaks uuendused. Meie pühendumus kvaliteetsetele koostisosadele ja loomingulistele lahendustele annab võimaluse pagaritele ja kondiitritoodetele kogu maailmas. 

Keskendumine kvaliteedile ja innovatsioonile on teinud meist usaldusväärse partneri ettevõtetele, kes soovivad oma brownie pakkumisi esile tõsta. Olenemata sellest, kas see on mõeldud koheseks tarbimiseks või pika säilivusajaga tooteks, pakume erinevaid tooteid, mis võivad parandada teie brownie maitset, tekstuuri ja visuaali, tagades, et iga teie loodud küpsetis on sama veetlev ja meeldejääv kui sündmus, mille jaoks see on tehtud.

Brownie retseptid
Tervise & heaolu brownie
Kas otsite viisi , Clean(er) Label , vähemate koostisainetega brownide valmistamiseks? Puratos aitab teil selgete ja lihtsate etikettidega maitsvaid brownisid luua.

BROWNIE LÜHIKE AJALUGU

Me kõik teame, et Brownie on Ameerika leiutis. Kuid paljud inimesed ei tea, et see loodi Chicagos 1893. aastal Columbia maailmanäituse jaoks./b>. Chicagos asuva Palmer House'i hotelli kokal paluti luua magustoit, mille saaks Columbia näitusel osalevatele naistele lõunasöögikarpi pista.

Tulemuseks oli ülirikkalik, nätske-šokolaadine maiustus – Palmer House’i brownie. Neid serveeritakse tänapäevalgi Chicagos asuvas Palmer House Hiltonis. Aastate jooksul on retseptid erinevad, kuid selle maiuse populaarsus ei kadunud kunagi. Brownie kuulsus ületas piirid, saades Euroopas armastatud maiuspalaks. Tänapäeval on see ülemaailmne lemmik, mida tähistatakse igal aastal 8. detsembril Ameerika Ühendriikides riikliku Brownie päevana

Kondiitritoodete lahendused
Koogi- ja keeksipulbrid
Koogi- ja biskviitsegud võimaldavad teil valmistada piiramatut sortimenti kooke kiiresti, lihtsalt ja kulutõhusalt.
Täidised
Avastage Puratose puuviljatäidised, samuti ka populaarsed šokolaadi-, pähkli- ja kreemitäidised, mis sobituvad nii teie toodete kui protsessidega.
Vaniljekreemi pulbrid
Puratose vanillikreemisegud võimaldavad pagaritel ja kondiitritel valmistada maitsvaid ja mitmekesiseid kreeme.
Gurmeetoodete segud
Puratos-valikus Fine Patisserie Segudes pakutakse kvaliteetseid koostisosi, peeneid maitseid ja värskust, mis tagavad teie klientidele ahvatlemise ja rahuldamise.
Läikeglasuurid
Kattezeleed ja dekoorid on olulised pagari-ja kondiitritoodete mitmekesistamiseks ning valmistoodangu huvitavamaks muutmiseks.
Suhkruvaabad ja peegelglasuurid
Ei ekleer, söörik ega brownie ei ole täiuslik ilma pumatita. Pumateid kasutatakse kõigi pagari-ja kondiitritoodete parendamiseks.
Kondiitritoodete retseptid ja nendest leiutatud uusversioonid
Tres Leches
Avastage lugu, mida Tres Leches räägib ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, millele see inspiratsiooni on andnud. Alates klassikalisest maailma võluvast retseptist kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.
Yule Log - Jõuluhalg
Avastage lugu, mida Yule Log räägib ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, mida see inspireerinud on. Alates klassikalisest maailma võluvast retseptist kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.
Sacher tordi lood: kus traditsioonid kohtuvad innovatsiooniga
Avastage lugu, mida Sachertorte peab teile rääkima ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, millele see inspiratsiooniks on olnud. Alates klassikalisest retseptist, mis Austriat hämmastas, kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.
Juustukook: klassikalise Ameerika magustoidu ajalugu
Avastage lugu, mida juustukook peab rääkima ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, millele see inspiratsiooniks on. Alates klassikalisest maailma võluvast retseptist kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.
Ekleer: Prantsuse klassika päritolu sümbol
Avastage lugu, mida ühel ekleeril on rääkida ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, mida see on inspireerinud. Klassikalisest retseptist, mis ahmitakse kiiresti endasse kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.
Muffin
Avastage lugu, mida üks muffin peab rääkima ja liituge meiega, kui uurime erinevaid variatsioone, mida see inspireerinud on. Alates klassikalisest retseptist, mis köitis Inglismaad ja USA-d, kuni loominguliste, tervislikumate ja jätkusuutlikumate taasleiutisteni, mis vastavad uusimatele tarbijatrendidele.