Brownie, dekadentlikud šokolaadiruudud, on vallutanud südameid kogu maailmas. Need pärinevad klassikalisest retseptist, mis leiutati 1893. aasta Chicago maailmanäitusel ja neist on saanud kõigi poolt armastatud maiuspala. Brownie peidab endas aga rohkem, kui esmapilgul paistab.
Puratoses austame traditsioone, võttes samal ajal omaks uuendused. Meie pühendumus kvaliteetsetele koostisosadele ja loomingulistele lahendustele annab võimaluse pagaritele ja kondiitritoodetele kogu maailmas.
Keskendumine kvaliteedile ja innovatsioonile on teinud meist usaldusväärse partneri ettevõtetele, kes soovivad oma brownie pakkumisi esile tõsta. Olenemata sellest, kas see on mõeldud koheseks tarbimiseks või pika säilivusajaga tooteks, pakume erinevaid tooteid, mis võivad parandada teie brownie maitset, tekstuuri ja visuaali, tagades, et iga teie loodud küpsetis on sama veetlev ja meeldejääv kui sündmus, mille jaoks see on tehtud.
Me kõik teame, et Brownie on Ameerika leiutis. Kuid paljud inimesed ei tea, et see loodi Chicagos 1893. aastal Columbia maailmanäituse jaoks./b>. Chicagos asuva Palmer House'i hotelli kokal paluti luua magustoit, mille saaks Columbia näitusel osalevatele naistele lõunasöögikarpi pista.
Tulemuseks oli ülirikkalik, nätske-šokolaadine maiustus – Palmer House’i brownie. Neid serveeritakse tänapäevalgi Chicagos asuvas Palmer House Hiltonis. Aastate jooksul on retseptid erinevad, kuid selle maiuse populaarsus ei kadunud kunagi. Brownie kuulsus ületas piirid, saades Euroopas armastatud maiuspalaks. Tänapäeval on see ülemaailmne lemmik, mida tähistatakse igal aastal 8. detsembril Ameerika Ühendriikides riikliku Brownie päevana