Kui soovite luua esmaklassilisi ja isuäratavaid magustoite, pakuvad Puratose vahukreemi ja Baieri kreemi segud mitmekülgseid ja lihtsaid lahendusi.
Meie vahukreemi ja Baieri kreemi segudega saate luua hõrgutavalt keerukaid magustoite, olenemata nende suurusest, kujust või laadist. Väiksemad tooraine kaod tagavad alati iga toote ja partii püsiva kvaliteedi.
Kui soovite täpsemat infot meie vahukreemi ja Baieri kreemi segude kohta ning uurida, kuidas võivad need teie ärile kasulikud olla, külastage meie kodulehte.
Koogi-ja biskviidisegud
Kondiitrisegu šokolaadi koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks
Vaniljekreemid, Täidised
Pulbrisegu keedukreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, sobib hästi ekleeridesse ning Napoleoni tordi kreemiks. Doseerimine: 100 g/1 l kuuma piima kohta.
Šokolaadi, kakao- ja pähklipõhised täidised, Täidised
Kasutusvalmis täidis, palmiöli ja hüdrogeenitud rasvavaba
Margariinid
Uus erirasvade põlvkond, mis võimaldab luua kõrge kvaliteediga sarvesaiad ja lehttaigna tooted. Tõeline traditsiooniline prantsuse croissandi maitse! Hüdrogeenitud rasvade vaba
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Kondiitritooted, Täidised
Naturaalse sidrunimahla sisaldusega täidis kondiitritoodete, maiustuste, šokolaadikompvekkide maitsestamiseks.
Keedutaignasegud
Keedutaigna pulber profitoolide ja ekleeride valmistamiseks. Sisaldab munapulbrit.
Vaniljekreemid, Täidised
Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Pulbrisegu Cremyco on ökonoomse hinnaga ja sobib ka tööstuslikuks kasutamiseks. Doseerimine: 300 g/1 l vee kohta.
Koogi-ja biskviidisegud
Acti-Fresh on innovaatiline toode, mis põhineb unikaalsel ensüümide ja emulgaatorite tehnoloogial. Välja töötatud keekside, kookide, küpsiste valmistamiseks. Kasutades ära erinevat tüüpi ensüümide ja emulgaatorite spetsiifilisi omadusi, suurendavad Acti-Fresh jahuparendajad kookide värskust neljal erineval moel: pehmus, niiskus, elastsus ja sidusus. Tulemus: pikem säilivusaeg, biskviidi väiksemad tootmiskaod ning parem löigatavus.
Vaniljekreemid, Täidised
Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Sobib vaniljekreemi- ja kastme valmistamiseks.
Koogi-ja biskviidisegud
Kondiitrisegu heleda koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks
Kondiitritooted
Ehtne karamellitäidis, valmistatud autentese päritolumaa retsepti järgi.
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Täidised
100% apelsinimahla sisaldusega kondiitritoodete, maiustuste, šokolaadikompvekkide maitsestamiseks. Sobib kreemiks, täidiseks ja kaunistamiseks.
Vaniljekreemid, Täidised
Kohe kasutusvalmis kreemitäidis, mida saab kasutada erinevate pagari- ja kondiitritoodete valmistamiseks — täidiseid saab toonida, maitsestada ja segada teiste täidiste ja piimapõhiste kreemidega.
Täidised
Termostabiilne karamellimaitseline piimabaasil kreemtäidis, kohe kasutusvalmis , sobib nii pagari-kui ka kondiitritoodetele
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Dekoorgeelid
Kontsentreeritud katteželee, mida võib vajadusel veega lahjendada (30–60% vett). Annab toodetele esmaklassilise sära ja isuäratava välimuse, võimaldab tooteid puhtalt lõigata ning annab neile kauakestva stabiilsuse. Soojendatav kuni 90 kraadini.
Täidised
Termostabiilne karamellimaitseline kreemtäidis, kasutusvalmis , sobib nii pagari-kui ka kondiitritoodetele
Täidised
Termostabiilne koorepõhine kohvitäidis, sobib erinevatele pagari- ja kondiitritoodetele. Selle suurepärased tehnilised omadused võimaldavad seda kasutada igat tüüpi toodetes (küpsetised, täidised, magustoidud).
Täidised
Termostabiilne küpsetatud banaani (40%) täidis pehme tekstuuriga ja väikeste banaanitükkidega kookide, pirukate, küpsetiste ja muude kondiitritoodete jaoks. Topfil puuvilja- ja marjatäidised täiustavad suurepäraselt lõpptoote maitset, tekstuuri ja visuaalset atraktiivsust.
Täidised
Vivafil Passionfruit täidis sisaldab vähemalt 30% puuviljapüreed, mis parandab lühikese säilivusajaga küpsetiste tekstuuri ja välimust. Vivafil sobib täidiseks kookidele, tortidele ja pirukatele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid, aseptiline. Sobib ka kaunistamiseks, sisaldades dekoratiivseid seemneid.
UHT tooted, Läikeglasuurid, Munavaba läige
Kasutusvalmis UHT-töödeldud ja steriliseeritud munamäärde alternatiiv, mis annab küpsetistele (nt leibadele, kuklitele, lehttaignaküpsetistele ) püsiva ja kauakestva kuldse sära.Sunset Glaze ei ole magus ega kleepuv.
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.
Läikeglasuurid, Dekoorgeelid
Pakub kõiki olemasolevate kuumade ja külmade želeede eeliseid kohese kasutusvalmis lahendusena. Ideaalne värskete puuviljade värvi, kuju ja konsistentsi säilitamiseks.
Kakaoglasuur, Läikeglasuurid, Dekoorgeelid
Kohe kasutusvalmis kõrgekvaliteetne pehme kakaoglasuur kondiitritoodetele ja magusatele pagaritoodetele. Carat Decorcrem glasuur taheneb toatemperatuuril ja tagab puhta lõike.
Pumatid ja katted
Külmalt kasutusvalmis valge pumat, sobib magusatele pagari- ja kondiitritoodetele
Kondiitritooted, Pagaritooted
Smoobees pärlid on pehme ja sileda tekstuuriga, andes rohkem maitset, rohkem puuvilju, tekstuuri ja loovust koogile ja kondiitritoodetele, nagu keeksid, plaadikoogis ja sõõrikud.
Kondiitritooted, Pagaritooted
Smoobees on pehme ja sileda tekstuuriga lisand, mis toob rohkem maitset, rohkem puuvilju, tekstuuri ja loovust pagari ja kondiitritoodetele, nagu kaaksid, plaadikoogid ja sõõrikud.
Kondiitritooted, Pagaritooted
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.
Täidised
Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.
Taimsed vahukreemid, UHT tooted
Kasutusvalmis, meeldiva vanillimaitse ja pehme tekstuuriga taimne vahukreem kookidele, kondiitritoodetele ja magustoitudele.
Täidised
Kasutusvalmis jogurti kreemitäidis, mida saab kasutada erinevate pagari- ja kondiitritoodete valmistamiseks — täidiseid saab toonida, maitsestada ja segada teiste täidiste ja piimapõhiste kreemidega.
IPSS aitab kliente üle maailma, varustades neid oskuste ja vahenditega, mida nad vajavad, et arendada oma kondiitriärisid
Puratoses mõõdame edukust selle järgi, kui suures ulatuses suudame aidata oma klientidel luua tooteid ja lahendusi, mis võimaldavad nende ettevõttel edu saavutada. Edu saavutamine on võimalik meie innovatsioonikeskuse kaudu.