Vahukreemi ja Baieri kreemi segud - Puratos

Kui soovite luua esmaklassilisi ja isuäratavaid magustoite, pakuvad Puratose vahukreemi ja Baieri kreemi segud mitmekülgseid ja lihtsaid lahendusi.

Mis on vahukreemi ja Baieri kreemi kasutamise eelised?

Meie vahukreemi ja Baieri kreemi segudega saate luua hõrgutavalt keerukaid magustoite, olenemata nende suurusest, kujust või laadist. Väiksemad tooraine kaod tagavad alati iga toote ja partii püsiva kvaliteedi.

Kui soovite täpsemat infot meie vahukreemi ja Baieri kreemi segude kohta ning uurida, kuidas võivad need teie ärile kasulikud olla, külastage meie kodulehte.

Products

Vahukreemi ja Baieri kreemi segud

Topfil Pomme Façon Tatin 76%

Topfil Pomme Façon Tatin 76%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.

Deli Orange

Deli Orange

100% apelsinimahla sisaldusega kondiitritoodete, maiustuste, šokolaadikompvekkide maitsestamiseks. Sobib kreemiks, täidiseks ja kaunistamiseks.

Puracrem 2.0 Vanilla

Kohe kasutusvalmis kreemitäidis, mida saab kasutada erinevate pagari- ja kondiitritoodete valmistamiseks — täidiseid saab toonida, maitsestada ja segada teiste täidiste ja piimapõhiste kreemidega.

Vivafil Passionfruit

Vivafil Passionfruit

Vivafil Passionfruit täidis sisaldab vähemalt 30% puuviljapüreed, mis parandab lühikese säilivusajaga küpsetiste tekstuuri ja välimust. Vivafil sobib täidiseks kookidele, tortidele ja pirukatele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid, aseptiline. Sobib ka kaunistamiseks, sisaldades dekoratiivseid seemneid.

Cremfil Salted Caramel

Cremfil Salted Caramel

Termostabiilne karamellimaitseline piimabaasil kreemtäidis, kohe kasutusvalmis , sobib nii pagari-kui ka kondiitritoodetele

Topfil Mango 50%

Topfil Mango 50%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Deco Icing White

Deco Icing White

Külmalt kasutusvalmis valge pumat, sobib magusatele pagari- ja kondiitritoodetele

Harmony Classic Neutre Glaze

Harmony Classic Neutre Glaze

Neutraalse maitsega kontsentreeritud glasuur kaitseb ja säilitab värskete puuviljade välimust. Sõltuvalt soovitud viskoossusest võib seda lahjendada veega.

Deco Icing Cocoa

Deco Icing Cocoa

Külmalt kasutusvalmis pruun pumat, sobib magusatele pagari- ja kondiitritoodetele

Starfruit passionipüree 90% 6x1Kg

Starfruit passionipüree 90% 6x1Kg

Kasutusvalmis passioni püree

Deli Caramel

Deli Caramel

Ehtne karamellitäidis, valmistatud autentese päritolumaa retsepti järgi.

Acti-Fresh PO 14

Acti-Fresh PO 14

Acti-Fresh on innovaatiline toode, mis põhineb unikaalsel ensüümide ja emulgaatorite tehnoloogial. Välja töötatud keekside, kookide, küpsiste valmistamiseks. Kasutades ära erinevat tüüpi ensüümide ja emulgaatorite spetsiifilisi omadusi, suurendavad Acti-Fresh jahuparendajad kookide värskust neljal erineval moel: pehmus, niiskus, elastsus ja sidusus. Tulemus: pikem säilivusaeg, biskviidi väiksemad tootmiskaod ning parem löigatavus.

Topfil Ploom 60%

Topfil Ploom 60%

Topfil Plum 60%

Vaarikatäidis seemnetega Fou Framboise pépins Bucket 8Kg

Vaarikatäidis seemnetega Fou Framboise pépins Bucket 8Kg

Fou Framboise pépins Bucket 8Kg

Pralicrac Caramel Beurre Seau 4.5Kg

Pralicrac Caramel Beurre Seau 4.5Kg

Pralicrac - soolavõi ja karamelli krõbe täidis

Topfil Kiwi 35%

Topfil Kiwi 35%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Munavalgepulber Eiweissil CL

Munavalgepulber Eiweissil CL

Munavalgepulber

Topfil Mango 70% plekkpurgis

Topfil Mango 70% plekkpurgis

Kasutusvalmis mangotäidis

Starfruit mangopüree 90% 6x1Kg

Starfruit mangopüree 90% 6x1Kg

Kasutusvalmis mangopüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades mango loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit aprikoosipüree 90% 6x1Kg

Starfruit aprikoosipüree 90% 6x1Kg

Kasutusvalmis aprikoosipüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades autentsete aprikooside loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit ananassipüree 6x1Kg EU

Starfruit ananassipüree 6x1Kg EU

Kasutusvalmis ananassipüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades ananassi loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Fondanti segu Patis Coeur Fondant 5kg

Fondanti segu Patis Coeur Fondant 5kg

Segu šokolaadikookide jaoks

Tartletid 8,5cm võiga

Tartletid 8,5cm võiga

Kasutusvalmis liivataigna tartletid puhta võiga

Starfruit mustasõstrapüree 90% 6x1Kg

Starfruit mustasõstrapüree 90% 6x1Kg

Kasutusvalmis mustsõstrapüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades mustsõstarde loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Pralicrac Pistache Bucket 2kg

Pralicrac Pistache Bucket 2kg

Pralinee- ja pistaatsiatäidis lisanditega

Acti Egg Reduction 15%

Acti Egg Reduction 15%

Acti Egg reduction 15% võimaldab vähendada munade kogust 15% võrra, tagades märkimisväärse kulude kokkuhoiu ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata.

Carat Nuxel Hazelnut RSG Cacao-Trace

Carat Nuxel Hazelnut RSG Cacao-Trace

Rikkalik sarapuupähkli maitse, kreemjas tekstuur, jätkusuutlik, mitmekülgne.

Starfruit rohelise õuna püree 90% 6x1Kg

Starfruit rohelise õuna püree 90% 6x1Kg

Kasutusvalmis õunapüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades õuna loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Deli Dulce de Leche kreemitäidis

Deli Dulce de Leche kreemitäidis

Magus ja rikkalik karamellkreem tugevate piimanootidega; meie mugav ja usaldusväärne lahendus autentse Ladina-Ameerika Dulce de Leche maitse jaoks.

Deli Cheesecake 2.0

Deli Cheesecake 2.0

Pole vaja pikki küpsetusaegu ega veevanne; meie mugav ja usaldusväärne lahendus annab autentse New Yorgi stiilis juustukoogi maitse koos garanteeritud tulemusega iga kord.

Süßer Schnee.

Süßer Schnee.

Termostabiilne tuhksuhkur

Cremyco

Cremyco

Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Pulbrisegu Cremyco on ökonoomse hinnaga ja sobib ka tööstuslikuks kasutamiseks. Doseerimine: 300 g/1 l vee kohta.

Tegral Satin Cream Cake Belgian Chocolate

Tegral Satin Cream Cake Belgian Chocolate

Kondiitrisegu šokolaadi koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks

CPT

CPT

Pulbrisegu keedukreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, sobib hästi ekleeridesse ning Napoleoni tordi kreemiks. Doseerimine: 100 g/1 l kuuma piima kohta.

Italmax

Italmax

Kasutusvalmis, meeldiva vanillimaitse ja pehme tekstuuriga taimne vahukreem kookidele, kondiitritoodetele ja magustoitudele.

Miroir Glassage Noir

Miroir Glassage Noir

Kasutusvalmis kvaliteetne glasuur intensiivse kakaomaitse ja tumeda läikega, mis on loodud katma peente kondiitritoodete kogu pinna, pakkudes täiuslikku läiget.

Topfil Apple-Cinnamon 60%

Topfil Apple-Cinnamon 60%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Deli Citron

Deli Citron

Piimast ja sidrunimahlast valmistatud värske sidrunikreem. Kasutusvalmis ja suurepärase maitsega lahendus, mis annab teie toodetele värske happesuse puudutuse.

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre

Kasutusvalmis soojendatav neutraalne peegelglasuur

TOPFIL BAKED BANANA 40%

TOPFIL BAKED BANANA 40%

Termostabiilne küpsetatud banaani (40%) täidis pehme tekstuuriga ja väikeste banaanitükkidega.

Mimetic 20 taimepõhine erirasv

Mimetic 20 taimepõhine erirasv

Taimepõhine erirasv, mis asendab võid või täiustab margariini. Selle on suurepärane töödeldavus ja mõnus võine maitse.

Acti Fresh PY67 parendaja

Acti Fresh PY67 parendaja

Tänu meie ensüümipõhisele koogiparandajale säilitage oma kookide ja küpsiste värskus ning parandage nende tekstuuri alates esimesest päevast kogu säilivusaja jooksul.

Creme Finesse

Creme Finesse

Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Sobib vaniljekreemi- ja kastme valmistamiseks.

Tegral Satin Cream Cake Cleaner Label

Tegral Satin Cream Cake Cleaner Label

Kondiitrisegu heleda koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks

Topfil Mandarin 60%

Topfil Mandarin 60%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Spraylix

Spraylix

Õliaerosool küpsetusvormide määrimiseks

Harmony Sublimo Neutre Glaze

Harmony Sublimo Neutre Glaze

Kasutusvalmis neutraalse maitsega külmkõvastuv glasuur, mis kaitseb ja säilitab värskeid puuvilju. Pintselda või kasta kookide, puuviljatortide, magusate küpsetiste ja taani viimistlemiseks.

Cheesy

Cheesy

cheesy

Topfil Black Currant 60%

Topfil Black Currant 60%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.

Saialäige Sunset Glaze Easy Clean

Saialäige Sunset Glaze Easy Clean

Taimne munamäärde alternatiiv Sunset Glaze annab teie valmistoodetele tarbijatrendidele vastava särava sära ja värvi.

Tegral Clara Super

Tegral Clara Super

Keedutaignapulber profitoolide ja ekleeride valmistamiseks.

Brandmasse keedutaigna pulber

Brandmasse keedutaigna pulber

Keedutaigna pulber profitoolide ja ekleeride valmistamiseks. Sisaldab munapulbrit.

Topfil Cherry 65%

Topfil Cherry 65%

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

View all Mousse and Bavarois Mixes products

Tööstuslike kondiitriäride kompetentsikeskus

IPSS aitab kliente üle maailma, varustades neid oskuste ja vahenditega, mida nad vajavad, et arendada oma kondiitriärisid

Innovatsioonikeskus

Puratoses mõõdame edukust selle järgi, kui suures ulatuses suudame aidata oma klientidel luua tooteid ja lahendusi, mis võimaldavad nende ettevõttel edu saavutada. Edu saavutamine on võimalik meie innovatsioonikeskuse kaudu.

Veebis 24/7
Eksklusiivsed pakkumised
Inspireerivad retseptid
Klientide ülevaated
Uudised ja trendid

© Puratos Grupp 2025