Kakaoglasuur

Kakaoglasuur on valmistatud kakaopulbrist ja taimsetest rasvadest, näiteks palmiõli või kookosõli. Maitse tundub šokolaadine, kuid seda on palju lihtsam kasutada. Lihtsalt sulatage ja kasutage erinevates valmistusviisides. Puratos pakub kvaliteetseid katteglasuure mitmesuguste toodete jaoks. Valides vaid parimaid ja värskeid tooraineid, paistab Carat silma suurepärase kvaliteedi, maitse, tekstuuri ja viskoossusega.

Kohalikule maitsele kohandatud kakaoglasuur

Carat kakaoglasuure valmistatakse Puratose tootmisüksustes üle kogu maailma. Sortiment on kohandatud vastavalt iga piirkonna kohalikele maitse-eelistustele ja kasutusnõuetele. Kohalik toodang tagab ka, et kliendid saavad oma toodetes tugineda samadele kvaliteedistandarditele ja toote järjepidevusele. Lisaks oleme alati püüdnud välja töötada uuenduslikke kontseptsioone, mis toovad kaasa uusi kasutajad.

Valmistooted

Kas te otsite lahendusi kastmiseks, dekoreerimiseks, maitsestamiseks või täidiseid, mis tagavad toodete küpsetuskindluse? Carat pakub iga kord tipptasemel lahendusi. Kondiitrid, pagarid ja šokolaadimeistrid tunnevad rõõmu sellest, kui lihtne on toodet kasutada. Meie kombineeritud kakaoglasuuride valikuga ning meie keskendumisega kasutusmugavusele ja kohandamisele saavad meie kliendid sisustada aega uute ja uuenduslike toodete loomisel. Puratos pakub teie vajadustele kohandatud lahendusi maitse, efektiivsuse ja tootmise teemadel.

Products
Belcolade Selection Superieur Noir 60% Cacao-Trace (D600/J)
Tume sokolaadikuvertüür ( 60% kakaomassisisaldusega), omab Cacao-Trace kvaliteedi- ja jätkusuutlikkuse sertifikaati
Belcolade Origins Lait Vietnam 45% Cacao-Trace
Cacao-Trace piima šokolaadikuvertüür Vietnami, 45% kakaomassi sisaldusega
Belcolade Selection Noir 55% Cacao-Trace (C501/J)
Tume šokolaadikuvertüür , 55% kakaomassisisaldusega, omab Cacao-Trace kvaliteedi-ja jätkusuutlikkuse sertifikaati
Belcolade Origins Noir Vietnam 73% Cacao-Trace
Cacao-Trace Vietnam šokolaadikuvertüür, 73% kakaomassi sisaldusega
Belcolade Selection Amber 30% Cacao-Trace
Täiuslikult tasakaalustatud valge šokolaad kergelt soolase ja võise karamelliga, karamelliseeritud piima ja vanilje mahedate nootidega.
Belcolade Selection Shavings Lait (SM-1)
Piimašokolaadist valmistatud laastud kaunistamiseks
Belcolade Selection M. Plant-Based 46% Cacao-Trace
Taimepõhine "piima" šokolaad, jätkusuutliku Cacao-Trace märgisega
Pralicrac Caramel Beurre Seau 4.5Kg
Pralicrac - soolavõi ja karamelli krõbe täidis
Belcolade Selection Noir Supreme 70,5% Cacao-Trace (E740/J )
Röstitud kakaomaitse ja puuviljaste nootidega tume šokolaad, mis on valmistatud 70,5% kakaost. See jätkusuutlik šokolaad, mis on kuulus oma mitmekülgsuse poolest, tagab teie kondiitrit ja šokolaadioodetele suurepärased maitsetulemused.
Carat Nuxel Hazelnut RSG Cacao-Trace
Rikkalik sarapuupähkli maitse, kreemjas tekstuur, jätkusuutlik, mitmekülgne.
Tartletid 8,5cm võiga
Kasutusvalmis liivataigna tartletid puhta võiga
Pralicrac Pistache Bucket 2kg
Pralinee- ja pistaatsiatäidis lisanditega
View all Compound Chocolate products

Šokolaadikeskus

Puratose Šokolaadikeskused organiseerivad treeninguid ja seminare, kus te saate õppida maailma parimatelt šokolaadi- ja kondiitrimeistritelt

Avasta

Kõik teenused

Cacao Trace

Cacao-trace on programm, pühendatud koostööle otse farmeritega, kindlustamaks kakaotootmise pikaajalist jätkusuutlikkust

Avasta

Meie kohustused