Innovatsiooni juhtimine teadus- ja arendustegevuse tipptaseme kaudu
Puratoses on innovatsioon kõige selle keskmes, mida me teeme. See on integreeritud meie DNA-sse ja juhib meie ambitsiooni pakkuda toiduinnovatsiooni heale. Usume, et innovatsiooni kaudu saame planeeti edasi viia, luues toidulahendusi, mis edendavad inimeste tervist ja heaolu kõikjal.
Meie missiooniks on aidata pagaritel, patissiritel ja koorijatel õnnestuda, luues valmistooteid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka jätkusuutlikud, toitvad ja kooskõlas sellega, mida tarbijad kogu maailmas otsivad.
Sellepärast teeme olulisi investeeringuid teadus- ja arendustegevusse. Meie tugev pühendumine teadus- ja arendustegevusele annab meile võimaluse uurida uusi piire, arendada murrangulisi tooteid ning toetada pidevalt oma kliente kõrgeima kvaliteediga küpsetatud kaupade, patisserie ja šokolaadi valmistamisel.
1311 teadus- ja arendustegevuse teadlased ja tehnilised nõustajad
2,1% teadus- ja arendustegevusse investeeritud tuludest
85 teadus- ja arenduslaborit ja 120 innovatsioonikeskust üle maailma
Innovatsioon tänaseks ja homseks
Meie teadus- ja arendustegevus juhindub tarbijate teadmistest ja klientide vajadustest, mis on inspireeritud pagariäri, patisrie ja šokolaadi rikkalikest traditsioonidest, samuti teaduse ja tehnoloogia arengusuundadest. Selle mõistmise keskmes on Taste Tomorrow, meie pidevalt globaalne tarbijauuring, mis jälgib muutuvaid harjumusi ja ootusi. Uute toodete valideerimiseks kasutame ka Sensobust – meie mobiilset sensoorset laborit, mis toob tarbijate tagasisidet otse meile.
Teadusuuringud ja kärpimiseelarve innovatsioon
Kombineerime tarbijate ja klientide teadmised ülesvoolu uuringutega, tunnistades, et inimesed avastavad sageli, mida nad tahavad, ainult siis, kui nad seda kogevad. Meie meeskonnad uurivad, kuidas koostisosad, pakendamine ja töötlemine mõjutavad tekstuuri, maitset ja säilivusaega, uurides samal ajal tekkivaid tehnoloogiaid, mis suudavad toiduainetööstust ümber kujundada.
Avatud innovatsiooni kaudu teeb meie uurimismeeskond koostööd ülikoolide, uurimiskeskuste, tarnijate ja idufirmadega, et muutustest ees püsida. Juhituna tugevast ambitsioonist juhtida Bakerys, Patisserie's ja šokolaadis, investeerime õigesse mõtteviisi, andmete võimetesse ja generatiivsesse AI-sse, et juhtida ennustavat modelleerimist, häirivaid tooteid ja paremaid kliendilahendusi.
