Moonirull

Valmistusviis

1. Diamant Mohnfülle 1000g

2. Vesi 500g

Lase paisuda 1 tund või üleöö.

Keerukuse aste:

Segamine:	4 minutit kiirel käigul, 4 minutit aeglaselt.
Taigna temperatuur:	18 - 20°C
Protsess:	Hoia 30 minutit külmikus, kihista koos rasvainega kaks korda järjest, pane puhkama 30 minutiks külmikusse , kihista kolmandat korda.
Puhkeaeg:	30 minutit külmikus.
Vormi:	Lõika ristkuliku-kujuline taigen,määri peale moonitäidis, keera rulli, lõika kuklid.
Lõppkergitus:	60-80 minutit 29°C, 85% niiskuses
Läigesta:	Pihusta või määri Sunset Glazega
Ahjutemperatuur:	205°C, 1 sekund auru
Küpsetusaeg:	16 minutit