Kondiitrisegu šokolaadikoogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks
- Parandab toote välimust
- Parandab toote tekstuuri ja eluiga
- Mugav kasutada
- Lai kasutusala
Kondiitrisegu šokolaadikoogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks
|
Kokku rasvu:
4,1
g |
|
|
|
MILLEST Küllastunud rasv:
1,025
g |
|
|
|
Süsivesikuid kokku:
80,87
g |
|
|
|
MILLEST Kiudaine:
2,88
g |
|
|
|
MILLEST Kokku suhkruid:
57,7
g |
|
|
|
Valk:
4,83
g |
|
Kondiitrisegu heleda koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks
Acti-Fresh on innovaatiline toode, mis põhineb unikaalsel ensüümide ja emulgaatorite tehnoloogial. Välja töötatud keekside, kookide, küpsiste valmistamiseks. Kasutades ära erinevat tüüpi ensüümide ja emulgaatorite spetsiifilisi omadusi, suurendavad Acti-Fresh jahuparendajad kookide värskust neljal erineval moel: pehmus, niiskus, elastsus ja sidusus. Tulemus: pikem säilivusaeg, biskviidi väiksemad tootmiskaod ning parem löigatavus.
Pulbrisegu keedukreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, sobib hästi ekleeridesse ning Napoleoni tordi kreemiks. Doseerimine: 100 g/1 l kuuma piima kohta.
Avasta pagari-, kondiitri- ja šokolaaditööstuse trende ning põhjalikke ülevaateid läbi globaalse ja kohaliku tarbijakäitumise
