Mimetic 20

Uus erirasvade põlvkond, mis võimaldab luua kõrge kvaliteediga sarvesaiad ja lehttaigna tooted. Tõeline traditsiooniline prantsuse croissandi maitse! Hüdrogeenitud rasvade vaba

  • Traditsioonilised prantsuse croissandid
  • Suussulavad ja krõbeda koorikuga
  • Pikem eluiga
Kliendi eelised
  • Elastne
  • Lihtne kasutada tootmises
  • Pikendab eluiga
  • Kvaliteetsed tooted
  • Sobib sügavkülmutamiseks
  • Sensobussi kasutajate poolt testitud maitse
Tarbija eelised
  • Kröbeda koorikuga
  • Hästi eraldunud kihid
  • Aromaatsed, maitsvad ja suussulavad lehttaignatooted
Toiteväärtus
Kokku rasvu: 80,6 g

MILLEST Küllastunud rasv: 35,9 g

MILLEST Polüküllastamata rasv: 10,6 g

MILLEST Monoküllastamata rasv: 34,4 g

Lisatud sool: 0,565 mg

Süsivesikuid kokku: < 0,5 g

MILLEST Kokku suhkruid: < 0,5 g

Leia seotud tooted

O-tentic Durum

O-tentic on unikaalne aktiivjuuretis, mis annab loomingulist vabadust küpsetada leibu, millel on autentne Vahemere puidune ja piimane maitse- ja aroomiprofiil ning tekstuur — ja seda ilma pika käärimisprotsessita. 5000 aastat leiva ajalugu ühes tootes

Diamant Baguettes -Ciabatta

Pagarisegu 33%, heleda ciabatta, baquette , pitta kergeks ja kiireks valmistamiseks. Annab tootele suurepärase maitse, sisaldades naturaalset juuretist. Segu sobib köigile tootmistehnoloogiale tänu lühikesele puhkeajale.

Topfil Green Rhubarb (60%)

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid. 

Double Bake CL

Frostec sarja toode, mis pakub erinevaid tehnoloogilisi lahendusi kõrgekvaliteetsete sügavkülma taignate valmistamiseks. 

Kontakt

Pöörduge meie kohaliku Puratose esindaja poole. Võta ühendust!

Loe veel

Taste Tomorrow

Avasta pagari-, kondiitri- ja šokolaaditööstuse trende ning põhjalikke ülevaateid läbi globaalse ja kohaliku tarbijakäitumise

Loe veel