Pagarisegu 33%, heleda ciabatta, baguette , pitta kergeks ja kiireks valmistamiseks. Annab tootele suurepärase maitse, sisaldades naturaalset juuretist. Tänu lühikesele puhkeajale sobib nii tööstustele kui pagarikodadele.
|
Kokku rasvu:
1,5
g |
|
|
|
MILLEST Küllastunud rasv:
0,7
g |
|
|
|
Lisatud sool:
8,3
mg |
|
|
|
Süsivesikuid kokku:
64
g |
|
|
|
MILLEST Kokku suhkruid:
1,2
g |
|
|
|
Valk:
9,3
g |
|
Spetsiaalse tehnoloogia abil valmistatud idandatud rukkiterad -sobivad ciabattale, kuklitele, palaleibadele, dessertidele tervisliku lisaväärtuse andmiseks
Kasutusvalmis eelleotataud 5-viljasegu ( rukis, nisu, spelta, tumedad ja valged linaseemned) rukkijuuretises. Doseering 10%
Avasta pagari-, kondiitri- ja šokolaaditööstuse trende ning põhjalikke ülevaateid läbi globaalse ja kohaliku tarbijakäitumise
