Cacao-Trace® n Puratose jätkusuutliku kakaopõllundusega seotud programmi ja sidusrühmade sertifitseerimise sümbol. See nõuab iga-aastaseid auditeid, mida viib läbi sõltumatu kolmanda osapoole organisatsioon. See eeldab ka pidevat täiustamist.Programm on praegu aktiivne Elevandiluurannikul ja Vietnamis ning meil on plaanis laiendada oma Cacao-Trace'i hankimist rohkematesse Kagu-Aasia, Lääne-Aafrika ja Ladina-Ameerika riikidesse.

Cacao-Trace® on kakaoprogramm, mis hõlmab kõiki jätkusuutliku sertifitseerimise standardelemente. See on ka AINUS, mis hõlmab maitset ja kvaliteeti jätkusuutliku programmi raames (kääritamise juhtimise kaudu), ning AINUS, millel on uuenduslik tasustamisskeem, mis tasakaalustab kasumi jagamist tarneahelas ("šokolaadiboonuse" kaudu).

Cacao-Trace® terviklik lähenemine tagab, et meie viis võidupüüdlust mitte ainult ei vii muutusi edasi, vaid avaldavad kakaokasvatajatele ka reaalset positiivset mõju:

1. Majanduslikult elujõuline kakao tarneahel: otsene kontakt kakaokasvatajatega võimaldab meil pakkuda neile oskusi, mida nad vajavad oma istanduste paremaks haldamiseks, saagikuse suurendamiseks ja tagamaks, et kakaokasvatus on neile pikaajaline elujõuline tegevus. Sel viisil kindlustab ja haldab Puratos oma kakao koostisosade tarneahelaid erinevatesse tehastesse üle maailma.
2. Keskkonnakaitse ja globaalse soojenemise vastu võitlemine on samuti pikaajalise kakaotootmise tagamise võtmetähtsusega. Toetame põllumehi parimate tavade ja agrometsandusprojektide rakendamisel, mis hõlmavad sünergias toimivate kakao-, puidu- ja viljapuude istanduste loomist. Need on ka üksteist täiendavad viisid põllumajanduse tootlikkuse ja sellest tulenevalt põllumajandustootjate sissetuleku ja tervise suurendamiseks. Istanduste suurenenud mulla, taimestiku ja loomastiku bioloogiline mitmekesisus suurendab nende vastupidavust äärmuslikele ilmastikutingimustele (näiteks põud ja üleujutused). See toob kaasa ka parema ja puhtama kakaosaagi.
3. Jätkusuutlikkuse, suurepärase maitse ja püsiva kvaliteedi kombineerimine on oluline meile, meie klientidele ja tarbijatele. Seetõttu oleme investeerinud eksklusiivsetesse koristusjärgsetesse keskustesse, kus me ise kakaoube kogume, kääritame ja kuivatame. See ainulaadne lähenemisviis on võimaldanud meil kääritamisprotsessi hallata, mis on oluline samm kvaliteetse kakao tagamisel, mis vastab pidevalt meie rangetele kvaliteedistandarditele. Vastutasuks premeeritakse põllumehi parema kakao eest parema hinnaga. Nad saavad kvaliteedipreemiaid, mis on seotud nende tarnitava kakao kvaliteediga – see on tõeline stiimul pidevaks kvaliteedi parandamiseks.
4. Lõpuks teame, et põllumajandustootjate toetamine tähendab ka seda, et aitame neil ja nende peredel jätkusuutlikult elada.Usume, et šokolaadiboonus aitab tarneahelates võimusuhteid tasakaalustada. Tarbijad ja kliendid saavad tänu Cacao-Trace toodete hinnas sisalduvale fikseeritud sissemaksele panustada põllumeeste ja nende kogukondade vaesusest väljaaitamisse. Täieliku läbipaistvuse korral saavad põllumehed 100% sellest tarbijate sissemaksest. See omakorda aitab luua kogukondi, kus põllumehed ja nende lapsed tahaksid elada, julgustades samal ajal järgmise põlvkonna kakaokasvatajaid.
5. Usume ka, et kakaokasvatuses ei tohiks lapsi kunagi kahjustada ega ära kasutada ning et kakaokasvatusel saab ja peab olema põllumajanduskogukondades positiivne roll. Plaanime oma tegevuses keskenduda laste haridusele ja kaitsele, vähendades samal ajal ohtlike tegevustega kokkupuutuvate laste arvu.

Lisateavet meie Cacao-Trace programmi kohta leiate aadressilt: www.cacaotrace.com