Šokolaadi võib märgistada mahešokolaadiks, kui selle valmistamiseks kasutatud toorained (kakao, suhkur, vanill, soja, piim, taimne rasv) on kasvatatud ja toodetud vastavalt mahesertifikaadile:
Mahepõllumajanduslik sertifikaat tagab, et šokolaad on valmistatud keskkonnasõbralikult, arvestades mulda ning põllumeeste, loomade ja tarbijate tervist.
Šokolaaditoodetel on kahte tüüpi sertifikaate, mida kliendid ja šokolaadisõbrad leiavad:
Belcolade valikus on orgaaniline šokolaad.