Toitained on toidus leiduvad ained, mida organism omastab ning kasutab kasvuks ja elamiseks. Toitained defineeritakse nende keemilise olemuse ja füsioloogilise rolli järgi. Neid saab rühmitada vastavalt organismi vajalikele kogustele:

• Makrotoitained: valgud, süsivesikud, rasvad ja kiudained, mis annavad energiat ja vett
• Mikrotoitained: vitamiinid ja mineraalained

Milliseid toitaineid meie keha toidust saab?

Märkus: Märgistamisel kasutatavate toitainete energiaväärtus on kohalikul tasandil reguleeritud, see võib riigiti veidi erineda.