Lipiidid on üldnimetus rasvhapetest saadud komponentide kohta. See hõlmab rasvu, vahasid, steroole (nagu kolesterool või taimne fütosterool), rasvlahustuvaid vitamiine ja teisi.
Rasvhapete kõige levinumad derivaadid on triatsüülglütseroolid, mis on rasvade põhikomponent. Teised lipiidid esinevad õlides ja rasvades väiksemate komponentidena.