Jah. Üldiselt sobivad kõik leivatüübid tervisliku toitumise hulka: need sisaldavad palju kompleksseid süsivesikuid ja vähe lipiide (vt „Mis on lipiidid?”). Võib öelda, et täisteraleib on eriti tervislik, kuna see sisaldab kõiki teravilja tuuma osi:

• Kliid (välimine kiht), mis annavad kiudaineid, B-vitamiine, mineraale, valku ja muid fütokemikaales
• Idu (sisemine osa), mis on täis mineraale, B-vitamiine, E-vitamiini ja muid fütokemikaale
• Keskmine kiht (endosperm) sisaldab süsivesikuid, valke ja väikeses koguses B-vitamiine.

Seetõttu peetakse täisteraleiba kõige tervislikumaks leivaks.