Šokolaad on energiarikas toit: keskmiselt sisaldab see 550 kalorit 100 grammi kohta, mis vastab 55 kcal-le kahe väikese ruudu kohta. See on osaliselt tingitud asjaolust, et šokolaadil on madal niiskusesisaldus (alla 1%) ja see sisaldab märkimisväärses koguses rasva, st kakaovõid (mis esineb looduslikult kakaoubades). Rasv on kõige energiarikkam makrotoitaine – see annab 9 kcal grammi kohta, võrreldes 4 kcal-ga grammi süsivesikute ja valkude kohta. Seetõttu hindavad šokolaadi eriti inimesed, kes tegelevad raske füüsilise tegevusega, näiteks sportlased.

Šokolaadi kõrge energiatiheduse ja suhkrusisalduse tõttu on oluline meeles pidada, et see on naudingutoode; nagu kõigi naudingutoodete puhul, tähendab see, et seda tuleks süüa mõõdukalt.