Kakaol oli kahetine kasutus.

Esiteks ohvriannina oma jumalatele. Kohalikud indiaanlased tahtsid oma jumalatele ohvriannina tuua kaks oma kõige väärtuslikumat asja:

• kakao, mis oli Kesk-Ameerikas haruldane ja kallis
• ja nende endi veri.

Nad segasid verd kakaoga ja pakkusid seda oma jumalatele tänutäheks vee ja toidu eest, mida nad Maalt leidsid.

Teine viis kakaod kasutada oli energiajoogina. Kakaod segati sapote seemnete, maisi, vanilje, magnooliaõite ja rohke Mehhiko paprika ja tšilliga.

Saadud kange ja vürtsikas jook andis energiat kuningatele, aadlikele, preestritele ja sõdalastele ning see oli reserveeritud ainult neile.