Does chocolate contain vitamins and minerals ? Which ones ?
Šokolaad sisaldab märkimisväärses koguses mineraale nagu magneesium, vask ja mangaan. See sisaldab ka vitamiine, näiteks B2- ja B6-vitamiini. Allolev tabel näitab, kuidas erinevat tüüpi šokolaad aitab kaasa vitamiinide ja mineraalide soovitatavale päevasele tarbimisele (nagu on määratlenud (EU) No 1169/2011).
Siiski ei tohiks šokolaadi süüa suurtes kogustes eesmärgiga muuta see toidus elujõuliseks vitamiinide ja mineraalide allikaks, välja arvatud vask.
Põhineb CIQUAL Prantsuse toiduainete koostise andmebaasi 2016 andmetel
