Euroopa õigusaktid lubavad asendada kuni 5% kakaovõist mõne muu rasvaga, mis on valitud väga lühikesest alternatiivsete rasvade nimekirjast, millel on enam-vähem sama sulamiskõver kui kakaovõil.

Neid alternatiive lisatakse peamiselt tehnilistel põhjustel, näiteks rasva õitsemise ohu vähendamiseks.

Kuna see tehniline taotlus sai aga halva meediakajastuse, otsustas enamik Belgia ja Prantsuse kuvertüüritootjaid seda võimalust mitte kasutada.

Meie puhul, kõik Belcolade šokolaadid on valmistatud 100% kakaovõist.