Tervise & heaolu Pain Au Chocolat

Kuidas teha

Kahevärviline meetod (monokroomne)		Pane 40 g kakaopulbrit ja 40 g vett kõrvale. Segamise lõpus võta 450 g tainast ja sega kakaopulbri ja veega, et tekiks tumedam pruun toon. Sega 100% massini, vormi lamedaks ja ristkülikukujuliseks ning hoia seda kuni kahevärvilise meetodi lamineerimise lõpuni.
Segamine		00:05:00 1-sel kiirusel 00:04:00 2-sel kiirusel
Taigen ºC / ºF		16 °C
Jahutamine -18°C		01:00:00
Lamineerimine		2 topeltvolti (16 kihti). Aseta värviline kiht peale ja lase uuesti 4°C juures jahtuda.
Kaalumine		70 Grammi
Jahutamine 4°C		00:30:00
Lõplik Lamineerimine		Rulli tainas lahti, kuni saad 37 cm laiuse ja 129 cm pikkuse ploki. Tee värvilisele kihile lõikuriga sisselõiked ja lõika 18 cm pikkused ja 8 cm laiused ristkülikud. Pritsi 7g Cremfil Ultim 2G Dark chocolate täidist, voldi ääred peale, pritsi veel 7g ja rulli kokku
Lõplik kergitamine		02:00:00 31 °C 85 % niiskus
Küpsetamine		Convection 190 °C - ülemine 190 °C - alumine 0,2 liitrit auru 00:17:00

Leia Nutrition info

323Kcal
Energia

1347Kj
Energia

16g
Rasva

8g
Küllastunud

37g
Süsivesikud

11g
Suhkrud

Nutrition information


Energia 323Kcal
Energia 1347Kj
Rasva 16g
Küllastunud 8g
Süsivesikud 37g
Suhkrud 11g
Fibers 3g
Valk 7g
Salt 1mg

Tere tulemast Puratosesse

Meie veebisait kasutab küpsiseid

Kasutame küpsiseid, et pakkuda teile meie veebisaidil parimat kasutuskogemust, tuvastada korduvaid külastusi ja eelistusi ning mõõta ja analüüsida liiklust. Küpsiste kohta lisateabe saamiseks, sealhulgas nende keelamise kohta, vaadake meie küpsiste poliitikat. Klõpsates "Nõustun kõigi küpsistega", nõustute kõigi küpsiste kasutamisega.

Nõustun kõigi küpsistega Keeldu kõigist küpsistest Kohandage minu eelistusi

Määrake oma küpsiste eelistused

Funktsionaalsed küpsised Funktsionaalsed küpsised tagavad veebisaidi nõuetekohase toimimise (nt keele-eelistuste või registreerimise ja sisselogimise küpsised)

Analüütilised küpsised Analüütilisi küpsiseid kasutatakse veebisaidi külastajate jälgimiseks. Need on olulised veebisaidi toimivuse mõõtmisel ja selle optimeerimisel.

Isikupärastatud reklaamiküpsised Reklaamiküpsiseid kasutatakse teile ja teie huvidele asjakohasemate reklaamide edastamiseks.

Külastus- ja järelküpsised Külastus- ja järelküpsised võimaldavad meil mõista, kuidas üksikud külastajad veebisaiti sirvivad ja milliseid teid nad järgivad.

Salvestage eelistused Tühista ja mine tagasi

Mis tooraineid vajate?

Leia meie uuemad tooted

Pagaritoodete retseptid

Mis tooraineid vajate?

Leia meie uuemad tooted

Kondiitritoodete retseptid

Mis tooraineid vajate?

Vaata meie uusi tooteid

Šokolaaditoodete retseptid

Otsi

Tervise & heaolu Pain Au Chocolat

Koostis

Kuidas teha

Leia Nutrition info

Leia

Seotud retseptid