Loominguline juustukook

Mõnsusa täidisega juustukoogi retsept

Koostis

Kuidas teha

Sarapuupähkli Dacquoise
Sõeluge mandli- ja sarapuupähklipulber jahu ja tuhksuhkruga. Vahusta munavalge ja suhkur pehmeks vahuks ning sega kõigi teiste koostisosade hulka. Laota 60x40 cm alusele 7 mm. Küpseta 15 min 190°C suletuna.

Sarapuupähkli muretaigen
Sega kõik kuivained liivaseks konsistentsiks, seejärel lisa munad. Rulli 2 küpsetuspaberi vahel 3 mm paksuseks. Lõika kettakujuliselt, et see mahuks juustukoogi vormi põhja. Küpseta 16 min 170°C avatud ahjus.

Mango -lime-sidruni täidis
Sega kõik ained omavahel ja vormi silikoonvormi. Külmutage.

Deli Cheesecake Mousse
Leota želatiini eelnevalt vähemalt 15 min. enne kasutamist. Vahusta Passionata koor tugevaks vahuks. Kasutage 20 kraadi juures Deli juustukooki 2,0 ja lisage sulatatud želatiin. Lisa saadud segule vahukoor (25°C).

Velvet Spray
Sulata mõlemad kokku ja pihusta viimase sammuna külmutatud vahule.

Loomingulise juustukoogi lugu

Üha enam märgivad tarbijad, et nad soovivad proovida erineva tekstuuriga toite ja neile meeldivad esmalt ebatavalised maitsekombinatsioonid. Sellepärast tahame loomingulise juustukoogi jaoks inspireerida teid õhulise juustu tekstuuriga, millesse lisame mango, lime, sidruni täidise magusa ja puuviljase maitse saamiseks.

Leia Nutrition info

317.16Kcal
Energia

1327.94Kj
Energia

18.79g
Rasva

7.66g
Küllastunud

27.96g
Süsivesikud

19.66g
Suhkrud

*

Related Recipes
Jätkusuutlik juustukook
Kohaliku päritoluga puuviljade lisamine kondiitritoodete klassikale, et suurendada teadlikkust ökoloogilisest jalajäljest
Klassikaline juustukook
Ajatu klassikaline juustukook Deli Cheesecake 2.0
Loominguline šarlotte juustukook
Taaslooge üks lemmikutest, ühendades 2 kondiitritoodete pärli
Jätkusuutlik juustukook
Kohaliku päritoluga puuviljade lisamine kondiitritoodete klassikale, et suurendada teadlikkust ökoloogilisest jalajäljest
Klassikaline mango kook
Maitsev maius Filipiinidelt, et rahuldada teie klientide vajadusi