Suhkruvaabad ja peegelglasuurid

Ükski tassikook, sõõrik ega brownie ei ole ilma hea glasuuri või täidiseta täiuslik. Puratose suhkruvaabad ja glasuurid täiustavad kõiki pagari- ja kondiitritooteid, rahuldades nii klientide nõudmisi ja ootusi.

Mis on suhkruvaabad ja glasuurid ning millised on nende eelised?

Suhkruvaap või glasuur on magus toode, mis kantakse pagari- või kondiitritootele, et:

·         muuta see välimuselt ahvatlevamaks

·         lisada tootele pehme või krõbe magus kiht

·         parandada toote maitset ja tekstuuri

Icings
Ganache cake

Peegelglasuurid

Miski pole nii maitsev ja ahvatlev kui šokolaadikook. Šokolaaditäidised, -kastmed ja -kreemid lisavad teie magustoitudele sügava ja unenäolise dimensiooni, muutes need tõeliselt vastupandamatuks.

Tarbijad armastavad šokolaadi. Meie Puratoses teame, kuidas muuta šokolaad maitsvaks. Teame ka seda, kuidas seda paljudes kondiitritoodetes mugavalt ja lihtsalt kasutada.

Puratose peegelglasuuride valik viib teie kondiitritooted uuele tasemele. Peegelglasuurid Belcolade ja Carat sobivad Baieri kreemi, vahukreemitortide ja kreemikookide, keedutaigna, sõõrikute, brownie’de ja pirukate katmiseks. Samuti sobivad need ideaalselt kihiliste kookide ja pralineede täidisteks.

Suhkruvaabad ja peegelglasuurid

Tooted

Hagelzucker

Suhkrud

Termostabiilne dekoorsuhkur küpsetistele

Süßer Schnee

Suhkrud

Termostabiilne tuhksuhkur

Vanillinzucker

Suhkrud

Vaniljesuhkur sobib hästi magustoitudesse, küpsetistesse ja jookidesse.

Tööstuslike kondiitriäride kompetentsikeskus

IPSS aitab kliente üle maailma, varustades neid oskuste ja vahenditega, mida nad vajavad, et arendada oma kondiitriärisid

Avasta

Kõik teenused

Šokolaadikeskus

Puratose Šokolaadikeskused organiseerivad treeninguid ja seminare, kus te saate õppida maailma parimatelt šokolaadi- ja kondiitrimeistritelt

Avasta

Kõik teenused