Sega või , puudersuhkur, sool, munad, lõpuks mandlijahu, kakao, jahu ühtlaseks taignaks.
Kuumuta piim ja koor 85 C, lisa munakollased. Leota želatiin vees.
Sega omavahel soojalt kõik toorained, saad kreemja segu, jahuta.
Keeda veest ja suhkrust siirup 118 C. Hoia potti pliidil ja lisa röstitud mandlid, sega, lisa või.
Laota küpsetuspaberile jahtuma.
Valmista liivataignast korvikesed, pane põhja Topfil Cherry 65% , sellele kreem, aseta külma. Kaunista Carat Coverluxist tehtud rõngastega ja suhkrustatud mandlitega.
Keerukuse aste:
