Rasv on kõigis pagari- ja kondiitritoodete retseptides ülioluline koostisaine. See tagab pärmi- ja lehttaignatoodete kihistumise, taigna kerkimise ja leibade viilutatavuse. Samuti lisab see kookidele mahtu ja tekstuuri ning pikendab tänu tahkumise aeglustamisele ja kreemide õhutamisele toodete säilivusaega.
Mis on Puratose rasvapõhiste toodete kasutamise eelised?
Pagari- ja kondiitritoodete ekspertidena võime öelda, et meie rasvapõhised tooted on valmistatud kogu maailmas väga rangete standardite kohaselt. Need vastavad väikeettevõtjatest professionaalide vajadustele ja neid saab kohandada ka spetsiaalsete tööstuslike nõuetega.
Meie rasvapõhiste toodete hulka kuuluvad:
· uudsed erirasvast tehtud tooted, mis põhinevad tarbijate suundumuste ja nõudmiste muutustel
· tavalised margariinid, segud ja küpsetusrasvad, mis tagavad järjepidevuse ja kindlustunde
· hüdrogeenimata rasvained
· RSPO jätkusuutliku palmiõli tooted, kajastades meie pühendumist eetilistele allikatele
· eri suuruses pakendid, et rahuldada klientide vajadusi (nt lehed, plokid ja tööstuslikud pakendid)
· paindlikud kohandatud lahendused tööstusklientidele
Puratose rasvapõhiste toodete hulgas on meie lipulaevaks:
Erirasvad
Mimetic on meie uus rasvade põlvkond, mis võimaldab luua parima kvaliteediga sarvesaiu, saiakesi ja lehttaignatooteid, millele on lisatud traditsioonilise prantsuse viennoiserie puudutus – hea maitse ja hõrkus.
Margariinid, segud ja küpsetusrasvad
Meie kvaliteetsed pagari- ja kondiitritoodete jaoks ette nähtud margariinid, segud ja küpsetusrasvad järgivad toitumissoovitusi. See tähendab, et saate pakkuda kliendile tervislikku toitu, tegemata järeleandmisi maitses ja tekstuuris.
