Briosh

Puratose tooraine Briosh valmistamiseks

Sapore Madre

Kontsentreeritud nisujuuretis pärmilehttaigna ja magusatele saiakestele

Sapore Fidelio

Vedel nisujuuretis, mis on kääritatud San Francisco juuretisebakteritest; mõeldud San Francisco tüüpi leibade küpsetamiseks ning nisuleibade lõhna ja maitse parandamiseks. 

Topfil Apple-Cinnamon (60%)

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid. 

Cremyco

Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Pulbrisegu Cremyco on ökonoomse hinnaga ja sobib ka tööstuslikuks kasutamiseks. Doseerimine: 300 g/1 l vee kohta. 

Süßer Schnee

Termostabiilne tuhksuhkur

Carat Decocrem White

Valge šokolaadimaitseline dekoorkreem

Topfil Apple (60%)

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid. 

Deli Citron

Naturaalse sidrunimahla sisaldusega täidis kondiitritoodete, maiustuste, šokolaadikompvekkide maitsestamiseks.

Leia meie Briosh retseptid