Mooniseemne jogurtikook marjadega

kaal (g)
Koogi põhi
Diamant Cakemix Soft 1500
Õli 600
Vesi 600
Mohnfulle moonitäidis 1050
Koogi põhi total 3750
Metsamarja-hapukoorekreem
Hapukoor 1500
MMB Erdbeer 800
Vesi 800
Metsamarja-hapukoorekreem total 3100
Kaunistuseks:
Harmony Sublimo G&G Neutre vastavalt vajadusele
marjad
Kaunistuseks: total 0
Valmistusviis

Sega ained 2-3 min pehme tekstuurini. Määri taigen 60x40 cm küpsetusplaadile, kata

paberiga, jäta puhkama 10 minutiks.

Küpseta  umbes 35 min. 190 °C temperatuuril  ja jahuta.                                                                     


Valmistamine

Vahusta hapukoor  intensiivselt 10 min, (kuni pehme vahukoore tekstuurini). Sega Diamant Mix Mousse Baviere Metsmarja veega ning vala vahustatud koorele lisaks, sega.

Seejärel määri pehme kreem jahutatud põhjale ning tõmba metsamarja püreega kaunistused. Kattegeeliks on Puratos Harmony Sublimo geel, kaunista vastavalt soovitud marjadega.


Retsepti raskusaste


Keerukuse aste:  

Leia

Seotud retseptid

Toblerone kook

Toblerone kook

Jõuluhõnguline meekook

Jõuluhõnguline meekook

Pähkli-šokolaadi Cheesecake

Pähkli-šokolaadi Cheesecake